-
شويد: برگ‌هاي خشك شده شويد يكي از معروف‌ترين سبزي‌هاي خشك است و معمولاً در غذاهاي ايراني مانند خورشت‌ها و آبگوشت استفاده مي‌شود.
-
ترخون: برگ‌هاي خشك شده ترخون نيز معمولاً در آشپزي به عنوان ادويه و طعم‌دهنده به كار مي‌رود. از آن در تهيه سس‌ها، مارينادها و خورشت‌ها استفاده مي‌شود.
-
جعفري: برگ‌هاي خشك شده جعفري نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرد و مي‌تواند در تهيه غذاهاي گوشتي و مرغي به عنوان ادويه و تزئين استفاده شود.
-
شويد خشك: خشك شده شويد يا ريحان نيز در برخي از غذاها و سس‌ها استفاده مي‌شود. اين سبزي خشك بومي كشورهاي مديترانه‌اي است.
-
نعنا خشك: برگ‌هاي خشك شده نعناع نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرد و مي‌تواند به طعم دهنده مواد خوراكي و نوشيدني‌ها اضافه شود. نعنا خشك به تهيه چاي‌ها، نعناع‌آب، دسرها و شيريني‌ها استفاده مي‌شود.
-
گشنيز خشك: برگ‌هاي خشك شده گشنيز نيز به عنوان ادويه در آشپزي استفاده مي‌شود. آن را مي‌توان در تهيه خورشت‌ها، سس‌ها، سالاد‌ها و مرغ تند به كار برد.
-
پياز خشك: پياز خشك نيز به عنوان يك ادويه در آشپزي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. مي‌تواند به تهيه غذاهاي خورشتي، سس‌ها و طعم‌دهنده‌ي غذاها كمك كند.
-
تخم‌مرغ خشك: تخم‌مرغ خشك يا تخم‌مرغ پودر شده نيز در آشپزي به عنوان مكمل و طعم‌دهنده استفاده مي‌شود. ممكن است در تهيه خميرها، پختن نان، سس‌ها و غذاهاي مختلف به آن نياز باشد.
توجه داشته باشيد كه در استفاده از سبزي‌هاي خشك، ميزان استفاده و تنظيم آن با توجه به طعم و مزه مورد نظر شما متفاوت است. همچنين، بهتر است سبزي‌هاي خشك را در محفظه‌ي خشك و تاريك نگهداري كنيد تا از خراب شدن آنها جلوگيري شود.
خريدار سبزي خشك | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - شركت سالم سازان آذر با برند كراليچين در واقع كارخانه اي براي بسته بندي با كيفيت اعلا, سالم , زيبا و با هدف خدمت رساني هرچه بهتر و بيشتر به هموطنان عزيز و بالا بردن سطح كيفي و كمي هرگونه ماده غذايي قابل بسته بندي مثل ادويه جات , خشكبار , حبوبات, قندوشكر و ... مي باشد. هدف ما ارائه خدمات برتر از طريق تطبيق صد در صدي كيفيت و كميت محصولات بسته بندي شده با استانداردهاي ايران و بين المللي و همچنين رسيدن به خواست مصرف كنندگان و مشتريان گران قدر مي باشد. در اين مطلب به موضوعات متنوع فروش انواع سبزي-خريد سبزي خشك صادراتي-خريد آنلاين سبزي خشك-قيمت سبزي خشك عمده-خريدار سبزي خشك عمده خواهيم پرداخت . ما كليه محصولات خود را از جمله انواع خريدار سبزي خشك را باضمانت كيفيت برتر كالا در اختيار خريداران و مشتريان عزيز قرار مي دهيم و همچنين آماده همكاري با نهادها و ارگان هاي دولتي خصوصي و نيمه خصوصي مي باشيم.
خريدار سبزي خشك | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - شركت عظيم سالم سازان آذر با برند كراليچين همچنين افتخار خود مي داند كه در ارائه و فروش انواع خريدار سبزي خشك در خدمت شما بزرگواران باشد .لطفا جهت كسب اطلاعات بيشتر در مورد فروش انواع سبزي-خريد سبزي خشك صادراتي-خريد آنلاين سبزي خشك-قيمت سبزي خشك عمده-خريدار سبزي خشك عمده با ما همراه باشيد. شما هموطنان عزيز مي توانيد با خيال آسوده و بدون دغدغه هر نوع از خريدار سبزي خشك را در شركت عظيم سالم سازان اذر بررسي و انتخاب نماييد و ما نيز به شما خريداران محترم تضمين بالاترين كيفيت محصولات موجود در بازار را خواهيم داد. هدف ما ارائه خدمات برتر از طريق تطبيق صد در صدي كيفيت و كميت محصولات بسته بندي شده با استانداردهاي ايران و بين المللي و همچنين رسيدن به خواست مصرف كنندگان و مشتريان گران قدر مي باشد.
خريدار سبزي خشك | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي توليد شده توسط شركت عظيم سالم سازان آذر با برند كراليچين مي باشد. محصولات عمده و مهم اين كارخانه عبارتنداز خشكبار - ادويه جات- پودريجات - حبوبات - غلات -قندوشكر - چاي و خريدار سبزي خشك و فروش انواع سبزي-خريد سبزي خشك صادراتي-خريد آنلاين سبزي خشك-قيمت سبزي خشك عمده-خريدار سبزي خشك عمده كه به همراه محصول جديد به نام پول بيبر (pulbiber) مي باشد، توليد پول بيبر (pulbiber) در ابتدا به طور خاص در انحصار كشور تركيه بود. ما مفتخريم توانسته اييم پول بيبر (pulbiber) را با مدرنترين دستگاه هاي روز دنيا در داخل ايران توليد نماييم.
خشك كردن يك روش نگهداري طولاني مدت و نسبتاً آسان براي نگهداري مواد غذايي است. خشك كردن مناسب، باعث توليد مواد غذايي ايمن با طعم، بافت، رنگ و خواص تغذيه‌اي خوب مي‌شود. سبزيجات خشك به علت امكان نگهداري طولاني‌مدت و سهولت در استفاده، با توجه به زمان محدود و اشتغال اكثر خانم‌ها؛ گزينه‌اي پرطرفدار براي آشپزي است. امروزه سبزي‌هاي خشك به عنوان يك چاشني فوق‌العاده و دست راست يك آشپز حرفه‌اي محبوبيت قابل توجه‌اي پيدا كرده است.
فرايند تهيه سبزي خشك
آماده سازي سبزيجات
سبزيجات را بلافاصله پس از چيدن براي نگهداري استاندارد آماده مي‌كنيم، تا از تغيير رنگ، طعم، بافت، محتواي قند و مواد مغذي جلوگيري شود. سبزيجات داراي پوسيدگي، آفات يا پلاسيده شده را دور مي‌ريزيم. آنها را كاملاً با آب جاري مي‌شوييم و در صورت لزوم از يك برس محصول نيز استفاده مي‌كنيم. سپس سبزيجات را خوب آبكش مي‌كنيم تا آبشان گرفته شود. آنها را به يك يا دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. هر چه سبزي حاوي آب بيشتري باشد؛ به قطعات كوچك‌تري تقسيم مي‌شود. براي حفظ كيفيت و رنگ، سبزي‌هاي آماده شده را در آب جوش بلانچ مي‌كنيم. بلانچ كردن يك فرآيند حرارتي است كه آنزيم‌ها را غيرفعال مي‌كند.
روش بلانچ كردن
يك ظرف بزرگ را پر از آب كرده و به جوش مي‌آوريم. سبزيجات را در يك سبد سيمي قرار داده و در آبجوش فرو مي‌كنيم. سپس آنها را از آب جوش خارج كرده و در آب سرد فرو مي‌كنيم. در آخر روي يك دستمال تميز پهن مي‌كنيم تا آبشان گرفته شود. ( هر سبزي زمان مخصوص به خود را براي بلانچ كردن دارد).
خشك كردن سبزيجات
سبزيجات بعد از مراحل اوليه، براي خشك شدن آماده مي‌شوند. ميزان زمان خشك شدن بسته به تجهيزات، رطوبت سبزيجات و رطوبت هوا متفاوت است.
فرايند اسيد سيتريك در خشك كردن سبزي
بعضي از توليدكنندگان از اسيد سيتريك به عنوان يك عامل ضد ميكروبي و براي حفظ كيفيت رنگ در سبزي‌ها استفاده مي‌كنند. اگر به دنبال سبزي‌هاي خشك سالم و بدون افزودني هستيد، آي خونه دار با تضمين كيفيت و سلامت، بهترين سبزيجات خشك را به شما عرضه مي‌كند.
خشك كردن سبزي در خانه
خشك كردن سبزي در فر:
فر خود را تست كنيد تا مطمئن شويد كه دماي آن تنظيم است. براي تست فر، آن را روي كمترين ميزان دما تنظيم كنيد. يك دماسنج مخصوص فر روي قفسه قرار دهيد تا متوجه درجه حرارت شويد. در فر را 3 تا 5 سانت باز بگذاريد. يك فن را نزديك در باز بگذاريد تا هوا بتواند گردش كند. مجددا دما را بررسي كنيد. قفسه‌ها بايد از هم فاصله داشته باشند و حداقل 5 سانتي‌متر از بالا يا پايين تا قفسه فاصله داشته باشد. هر سبزي براي خشك شدن زمان و دماي مخصوص به خود را دارد.
خشك كردن سبزي در آفتاب:
مراحل اوليه خشك كردن طبيعي، مانند خشك كردن در فر است. بعد از شست‌وشو و بلانچ كردن و آبگيري؛ سبزيجات را روي پارچه يا توري تميزي در معرض آفتاب-سايه قرار دهيد. براي دور بودن از حشرات، روي آنها را با پارچه نازكي بپوشانيد.
بسته‌بندي و نگهداري سبزيجات خشك
سبزيجات خشك شده را در مقادير كم در شيشه‌هاي خشك (ترجيحا شيشه تيره) يا در ظروف درب‌دار، جعبه يا كيسه‌هاي فريزر ضد رطوبت بسته بندي كنيد. اگر سبزي خشك ابتدا در كيسه فريزر قرار داده شود، مي‌توان از قوطي‌هاي فلزي استفاده كرد. سبزيجات خشك كه به درستي ذخيره شده باشند به مدت شش تا 12 ماه به خوبي نگهداري مي‌شوند.
كاربرد سبزيجات خشك
سبزيجات خشك را به علت عطر بسيار مطلوبي كه دارند، مي‌توان در سوپ، ديپ، خورش، كوكو و سس استفاده كرد. يك كيلوگرم سبزي تازه، 50 گرم سبزي خشك به شما مي‌دهد. يه فرض مثال اگر در دستورالعملي نوشته بود يك كيلوگرم سبزي تازه، و شما قصد داشتيد از سبزيجات خشك استفاده كنيد؛ كافيست 50 گرم از سبزيجات خشك را بخيسانيد تا به يك كيلوگرم سبزي تازه تبديل شود.
سبزي خشك بهتر است يا منجمد؟
در طي فرايند خشك كردن به علت از دست رفتن آب سبزي، مقداري ريزمغذي‌هاي محلول در آب مانند ويتامين C، از دست مي‌رود. سبزيجات منجمد هنگام خارج شدن از حالت انجماد، دچار حالت اكسيداسيون مي‌شوند و اين باعث از دست دادن مقداري از مواد مغذي آنها مي‌شود. پس نمي‌توان گفت كدام يك از اين روش‌ها بر ديگري برتري دارد. اما سبزيجات خشك به خاطر دارا بودن عطر بسيار خوبي كه دارند؛ انتخاب بهتري است.
قيمت سبزي خشك
آي خونه دار با خريداري سبزي از كشاورزان زحمت‌كش جنوب، سپس طي كردن مراحل حمل و نقل، شست‌وشو، خرد كردن و خشك كردن اقدام به عرضه سبزيجات خشك تازه و باكيفيت، با قيمتي مناسب كرده است. با توجه به حذف واسطه و عرضه مستقيم قيمت‌گذاري، قيمت سبزي خشك آي خونه دار براي خريداران مناسب مي‌باشد.
خريد سبزي خشك
آي خونه دار براي تجربه يك خريد آنلاين امن، به شما ضمانت برگشت كالا و عودت وجه مي‌دهد. براي خريد سبزي خشك در وزن مخصوص و با بهترين كيفيت از طريق سايت يا پلتفرم اينستاگرام خريداري كنيد.
فروش سبزي خشك
بعد از مرحله خريد، خشك كردن و قيمت‌گذاري؛ به مرحله فروش مي‌رسيم. فروش سبزي خشك با بسته‌بندي بهداشتي و در شرايط ويژه انجام مي‌گيرد.
خريدار سبزي خشك | تا 8 % تخفيف 100% خالص و درجه يك - خريد عمده و جزئي - در اين مقاله در مورد موضوعات فروش انواع سبزي-خريد سبزي خشك صادراتي-خريد آنلاين سبزي خشك-قيمت سبزي خشك عمده-خريدار سبزي خشك عمده مختصر صحبت كرديم. در پايان مجددا تاكيد مي نماييم كه ما در شركت عظيم سالم سازان اذر با برند كراليچين تمام تلاش خود را به كار گرفته ايم تا بتوانيم محصولات خود را با كيفيتي برتر در ايران طراحي و توليد نموده و بدون واسطه تقديم مشتريان نماييم. ما مقتدرانه مدعي هستيم تمام قوانين استاندارد هاي ايران و بين المللي را رعايت كرده و سعي داريم در آينده اي نزديك با گسترش بسته بندي انواع بيشتري از مواد غذايي و استفاده از تجهيزات و ماشين الات متنوع تر و بروزتر اروپايي , به درخواست هاي بازار ايران و حتي خارج ايران جامعه عمل بپوشانيم .شما عزيزان مي توانيد با ما با شماره تماس هاي 02166343279 – 09909070811 و دفتر مركزي : 66343279 -021 در ارتباط باشيد.